上海市作家协会成立于1949年,是上海作家自愿结合的专业性人民团体。现任主席为著名作家王安忆女士。
团结和促进上海作家进行创造性劳动,繁荣和发展文学事业,努力发现扶植文学新人,鼓励作家深入生活,努力创作,开展国际文学交流,维护和保障会员的一切合法权利是上海市作家协会的宗旨。
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团结和促进上海作家进行创造性劳动,繁荣和发展文学事业,努力发现扶植文学新人,鼓励作家深入生活,努力创作,开展国际文学交流,维护和保障会员的一切合法权利是上海市作家协会的宗旨。
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言屑萦耳录
【出 处】:
【作 者】:
胡晓军
【摘 要】一瓣童心望世界我与任溶溶先生的几次见面,都在饭局,或隔桌,或邻座,边吃边谈.吃什么不记得了,谈什么则记得很清楚,多半是吃.比如吃本帮菜时,就谈秃肺、河豚、雪里蕻和虾籽大乌参;吃广东菜时,就谈鱼滑、蛇羹、腊味饭和广州烤乳猪.至于川帮、徽帮、京帮、宁波帮,有如穿花蛱蝶,逸篱枝叶,不时斜飞旁生.这些菜点的背后,都有掌故,更有他的趣事.当年任老先生八十出头,言声和笑声共振,筷头与口头齐动,说得举座皆欢,心驰神往——因为他说的肴馔,多是席面上没有的.有一次主人被他说得嘴馋,竟让人从美心酒家买来了他说的蛋挞.我才知道蛋挞之“挞”,原是英文“饼”的音译,专指故意露馅的那种,明乎此,再食之,甜香倍增.任老先生是生于上海的广东人,谈起“食在广东”,不禁面露得色.但他同样认为“食在上海”,五岁时去粤,十年后回沪,他居然不想念广东的食品,因为上海什么吃的都有,包括在广东也不多人吃的龙虱,也被放在水瓶里让它们游来游去……这些故事,或前或后,我都在他的随笔里读到了.
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